Kokeilinpa vaihteeksi taatelikakkua kahvisäväyksellä ja oli muuten tosi hyvää. Ohje on napattu MAKU lehdestä joskus.


Kahvikaisan taatelikakku, 20 viipaletta:

1 pkt (250g) taateleita
3 dl vahvaa kahvia
2 dl sokeria
200 g voita tai margariinia
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 tl inkivääriä

Paloittele taatelit ja pane ne kattilaan. Mittaa päälle vahva kahvi sekä sokeri ja keitä
miedolla lämmöllä soseeksi silloin tällöin sekoittaen.
Sammuta levy ja paloittele rasva kuumaan soseeseen ja anna jäähtyä.
Lisää joukkoon kananmunat yksitellen hyvin vatkaten sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n. 1 tunti.