Nyt päätin, että pitää tehdä jotain muutakin kuin vain piparitaloja ja koristepipareita.
Leivontakaupasta ostin kuuden muotin tähtisetin ja aloin kuusia väsäämään.
Tee taikinasta vähintään kaksi saman kokoista, kolmekin menee ihan hyvin päällekkäin.
En tehnyt mitään "välipaloja" tähtien väliin.
Osa koristeltu ennen kasaamista ja osa kasaamisen jälkeen, kumpikin tapa käy ihan hyvin.
Omatekoisella sokerikuorrutteella (1 valkuainen, n. 4dl tomusokeria, ½ tl etikkaa) liimasin
osat toisiinsa. Ja sitten luovuus valloilleen. Ei toi mun koristelutaito ole kummoinen,
mutta ainakin nämä ovat värikkäitä ja jouluisia.





Ostin myös lumihiutalemuotteja, kun jotain uutta piti saada. Vanhat muotit eivät nyt
innostaneet, vaikka niitäkin on kertynyt reilu sata...Miehen kanssa sitten koristeltiin
innoissamme, lapset vaan kyseli, että mitä oikein teette ja lähtivät omiin hommiinsa.
Taikinan bongasin jostain blogista, en nyt vaan muista mistä ja muokkasin sitten
mausteita omaan makuuni. Helposti käsiteltävä taikina, kun ottaa vain pieniä paloja kerralla.
Sopivan kokoinen taikina, ei ollut loputon.

Piparitaikina n. 80 piparia:

200 g pehmeää margariinia
2½ dl sokeria
1½ siirappia
2 kananmunaa
10 dl vahnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl pomeranssia
3/4 tl kardemummaa

Paloittele pehmeä margariini (lämmitä hiukan mikrossa, jos jääkaappikylmää) isoon kulhoon.
Mittaa joukkoon sokeri. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja kaada margariini-sokeri seoksen päälle kulhoon.
Sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon kananmunat.
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseosta pienissä erissä taikinaan sekoittaen. Voit sekoittaa
lopussa kädellä, jos taikina tuntuu työläältä. Muotoile taikinasta suorakaide ja vuoraa se kelmulla.
Anna kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kauli pala taikinaa ohueksi (n.0,3mm) ja ota muotilla haluamiasi kuvioita. Nosta pellille leivinpaperille
ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla vaalean ruskeiksi n. 5-7 min. Jäähdytä hetki ritilällä ennen koristelua.