Itse tykkään tehtä joulutortut ja pasteijat tähän ihanaan rahkavoitaikinaan.

Joulutortut n. 30 kpl

250 g margariinia tai voita

250 g rahkaa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Sekoita pehmeä rasva ja rahka keskenään ja lisää jauhot. Anna taikinan levätä jääkaapissa muutama tunti.

Leivo tortuiksi ja paista 250 asteessa 5-7 min.