Keksit pakattu mökkireissua varten.
Hilary Clintonin chocolate cookies n. 90 kpl:
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl soodaa
250 g margariinia
2½ dl fariinisokeria
1 1/4 dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
2 kananmunaa
4 3/4 dl kaurahiutaleita
340 g taloussuklaata
Sekoita suola ja sooda vehnäjauhoihin. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaten. Sekoita joukkoon jauhot, kaurahiutaleet ja rouhitut suklaapalat (tykkään itse jättää myös isoja paloja joukkoon). Nostele kukkurallisia teelusikallisia kokkareita leivinpaperille. Paista 175 asteessa n. 10 min., kunnes keksit ovat kullanruskeita.
Kommentit