Mulla on aina kaapissa tummaa suklaata leivontaa odottamassa. Nämä keksit valmistuu näppärästi sekoittamalla ja kaikki muutkin ainekset on yleensä aina kaapissa. Ohje on peräisin Valiolta.

Suklaahippukeksit n.70 kpl

200g voita
1½ dl sokeria
1½ dl fariinisokeria
2 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 dl (100g) suklaata (talous) rouhittuna

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne ja suklaarouhe voi-sokerivaahtoon. Sekoita hyvin. Annostele lusikalla nokareita pellille, keksit eivät leviä paljon. Voit tehdä myös käsin pieniä pallosia ja litistää hieman, tulee kauniimman muotoisia. Paista 200 asteessa 10 min.