Tein eilen iltapalaksi sämpylöitä, muutama jäi aamupalaksi paahtimen kautta syötäviksi.

Kaurasämpylät 24 kpl

• 1 pss kuivahiivaa
• 1 dl kaurahiutaleita
• 1 dl kauraleseitä
• 4 dl vettä
• ripaus suolaa
• ½ dl hunajaa
• ½ dl öljyä
• 4 dl vehnäjauhoja
• 3 dl muiden jauhojen sekoitusta, mulla oli speltti, graham ja ruis
• 1 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl kurpitsansiemeniä

Sekoita muut kuivat aineet keskenään paitsi vehnäjauhot. Lisää vesi, öljy ja hunaja. Lisää vehnäjauhot vähitellen vaivaten. Anna kohota ainakin puoli tuntia. Tee taikinasta kaksi pötkylää. Jaa pötkylä keskeltä kahtia ja jaa osat 6 palaan. Pyöritä palat sämpylöiksi ja laita pellille liinan alle kohoamaan uudelleen. Voitele sämpylöiden pinta vedellä ja ripottele koristeeksi kaurahiutaleita. Paista 225 astetta 10-12 min.